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中式木工更加依賴(lài)于經(jīng)驗,西式木工更加依賴(lài)于工具
西式木工滿(mǎn)屋子的工具,真的可以做到一個(gè)工具只有一個(gè)功能,刨平鋸直只要有工具和附件幫忙,即使初學(xué)者也能大致做到位;而中式木工的工具沒(méi)有西式多,很多工具能完成多項任務(wù),但需要時(shí)間和經(jīng)驗的積累,才能掌握這些工具的使用,做到更準確的刨平鋸直。
中西木材加工的不同手法工藝
重慶木材加工廠(chǎng)發(fā)現很多人學(xué)中式木工堅持不下來(lái),就是被這樣的門(mén)檻打敗的,沒(méi)有強大的抗挫敗能力,是很難將中式木工學(xué)下去的。而學(xué)好西式木工,首先你需要是個(gè)工具黨(這點(diǎn)很重要,工具一定要夠好,好的工具能讓木工變得更簡(jiǎn)單有趣),其次需要掌握和維護這些工具,所以沒(méi)有做好燒錢(qián)準備的,還是慎玩西式木工,買(mǎi)劣質(zhì)低價(jià)的手動(dòng)工具,最后都是兩敗俱傷,工具扔進(jìn)了垃圾桶,興趣也被打擊沒(méi)了。
膠的使用和表面處理
中式木工不用膠,這是一種誤讀,榫卯接合雖然很牢固,但是很多地方該用膠水去加強強度的,還是需要使用。以前的家具使用天然的動(dòng)物膠,但是這些膠水一般都怕水怕熱,對于使用環(huán)境有比較嚴格要求,保養成本也高。自化學(xué)膠傳入國內,對膠的使用已經(jīng)不分中西了。
表面處理是為了保護木頭,讓木頭的干濕穩定,增加使用壽命,中式木工傳統的做法主要以生漆和燙蠟為主,現代木工的處理方式也已經(jīng)不分中西了,主要以木蠟油、清漆、硝基漆等等為主。
木工工具類(lèi)別非常多,不過(guò)大體上可以分為這么幾類(lèi):刨、鋸、鑿、刀、斧、量具、夾具、打磨工具等。
中式工具:以各種型號的刨子、鑿子為主,工具相對簡(jiǎn)單、數量和型號也相對少。
重慶木材加工:中西木工工具的區別
西式工具:相信這只是他們工具的一部分,各種型號的鑿子、刨子、鋸子、錘子等等,恨不得每一個(gè)功能都需要一件工具來(lái)完成(我覺(jué)得中西式木工工具的區別與中西廚師的區別有點(diǎn)類(lèi)似,技術(shù)和菜肴味道可能相差不大,但是工具的檔次和種類(lèi)遠遠拉開(kāi)了距離)。
以下重慶木材加工以木工刨子為例,對中西式工具作簡(jiǎn)單對比:
1、材質(zhì)不同:中式工具的刨子,刨體部分以木制為主,西式以金屬為主(也有部分木頭)
原因:中式工具選擇木制刨體,主要是因為取材、加工、制作、修整等更方便,而且老一代木工的工作方式一般都是走南闖北,背著(zhù)一麻袋工具,扛著(zhù)木工凳就到各家各戶(hù)去打制家具,所以需要工具要足夠輕。
2、調節性能不同:中式刨子的出刀量的調節,完全需要憑經(jīng)驗,無(wú)法精確操作,所以對于初學(xué)者來(lái)說(shuō)相對門(mén)檻較高,而西式刨子,因為增加了一個(gè)調節刀片進(jìn)出的螺桿裝置(如圖右邊黃色部分),對于初學(xué)者來(lái)說(shuō)調節的交互感的確很好,很容易操作。但是需要實(shí)現這樣的裝置,需要更多復雜部件,再如下圖,西式刨子可能有很多部分組成。中式刨子雖然交互設計差一點(diǎn),但是程序簡(jiǎn)單,就是使用起來(lái)卻很難(有朋友說(shuō)做木工和寫(xiě)程序很像)。
3、操作方式不同:西式刨子一般用前后手,前手把控方向,后手用力,要求工作臺面相對高而平,中式刨子則用兩手握刨,食指壓刨,靠經(jīng)驗和力道把控方向,一般工作臺面相對低,且有一定斜度。